九玩游戏中心官网 中医食疗方： 1. 柿霜3克-九游会j9·游戏「中国」官方网站

金秋时节恰是柿子大王人上市的季节，黄澄澄、黄灿灿的柿子果肉弥漫、鲜好意思多汁、养分丰富，让东谈主难以抵牾住它的蛊惑，忍不住思去品味一番。

老话说得好：“一个柿子十副药”，理由即是说吃一个柿子就相称于吃了十副药，柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶均可入药，这阐扬柿子具有很高的药用价值。那么怎样吃柿子，材干吃在嘴里，好意思在心里，健康地吃出“柿柿”如意呢？一齐来了解吧！

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本文作家：

曹萍 广东省中病院大学城病院 重症医学科（ICU） 主宰护师

审核众人：

欧阳红莲 广东省中病院大学城病院 重症医学科（ICU） 副主任护师

思要吃出“柿”如意

食用柿子需铭记

❓如何遴荐柿子？——遴荐熟练的柿子

1. 熟练度：遴荐心情美艳、质料柔滑的柿子。熟练的柿子相似呈橙红色，表皮光滑，手感较软。未熟练的柿子鞣酸含量较高，口感涩苦。

2. 品种遴荐：不同品种的柿子熟练度和鞣酸含量不同。举例，“甜柿”品种在熟练时鞣酸含量较低，不错平直食用；而“涩柿”品种则需要过程科罚材干去除涩味。

❓如何除涩？——家庭常用去除涩味的材干

1. 温水浸泡法：将柿子放入40°C把握的温水中浸泡12-24小时，鞣酸会渐渐熔化在水中，从而减少涩味。

2. 冷冻法：将柿子放入雪柜冷冻室冷冻24小时，然后解冻，鞣酸会部分说明，减少涩味。

✅ 思要吃出“柿”如意，中医食疗要熟记

鲜柿子

味甘、涩，性寒，具有清热润肺、生津止渴、解毒等功效，适用于炎热咳嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等。

中医食疗方：

1. 鲜柿子250克，切碎取汁用开水冲服，在一定进程上缓解胃热伤阴引起的烦渴口干；

2. 未熟练的青柿子250克，捣烂取汁，分次温开水冲服，可扶助调整缺碘引起的甲状腺肿大。

柿饼

柿饼口感甘甜，莫得清新柿子的涩感，也大大缩短吃出胃柿石的风险。中医觉得，柿饼味甘性平，多用于燥咳痰多、脾虚少食、泻肚、便血、痔疮出血等情况。

中医食疗方：

1. 柿饼3个，川贝粉9克，共蒸熟，逐日2次，连食5-10天，适用于干咳、久咳；

2. 柿饼2个，陈皮6克，糯米60克，共煮粥，连食3天，可调整慢性肠炎。

柿霜

柿霜为柿子的果实制成“柿饼”时外在所生的白色粉霜。性凉、味甘，具有精熟的清热作用，适用于长短生疮、咽干喉痛、咯血等。在《本草撮要》记录，“柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之热，治咽喉长短疮痛。”可见柿霜亦然一种“良药”。

中医食疗方：

1. 柿霜3克，温开水冲服，逐日3次，用于咽喉肿痛、长短生疮；

2. 柿霜3克，罗汉果9克，开水泡，代茶饮，逐日1剂，适用于肺热伤阴所致咽炎。

柿蒂

《本草撮要》中提到“古地契用柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。《济生》柿蒂散加以丁香、生姜之辛热，以开痰散郁，盖从治之法，而昔东谈主常用之获胜矣。”

中医食疗方：

1. 柿蒂不错单独泡水喝，亦可取柿蒂10克，丁香1.5克，生姜2片，水煎服，适用于胃寒呃逆；

2. 柿蒂12克，加水1小碗(300毫升)煎半碗，睡前服用，适用于赤子遗尿症。

柿叶

柿叶入药载于《滇南本草》柿花项下，谓：“经霜叶敷臁疮”。《本草再新》曰：“治咳嗽吐血，止渴生津”。《分类草药性》曰：“治咳嗽气喘，清肺气胀”。一定进程上也可促进机体推陈出新、降血压、加多冠状动脉血流量及软化血管的作用。

中医食疗方：

1. 煎汤：取适量柿叶，加水煎煮，去渣服用，具有清热解毒的功效。

2. 泡水：取柿叶研成细末，放在杯子中，平直用开水冲泡，具有清热健胃、助消化作用。

看了“万能型”柿子的食用材干和益处后

思必群众王人垂涎三尺

思要速即多“炫”几个进肚了吧！

别懆急，了解一下禁忌重新动！

❌ 思要吃出“柿”如意，食用柿子有禁忌

1. 忌食用东谈主群：柿子性寒，中医辨证脾胃虚寒者、痰湿内盛者、风寒咳嗽者、脾虚泄泻者不宜食用。另外，柿子含糖量较高，容易引起血糖升高，因此不漠视糖尿病患者食用。贫血者不行食用：贫血者进食柿子后可能会影响机体对铁元素的接纳，加剧疾病推崇，不利于疾病收复。

2. 忌食未熟练的柿子：柿子在脱涩时辰鞣酸含量渐渐缩短，若是柿子莫得熟练，果肉中鞣酸含量很高，不仅口感相比涩，还容易发生柿石，不漠视在莫得熟练之前食用柿子。

3. 忌食柿子皮：柿子皮中鞣酸含量更高，柿子熟练时辰会渐渐脱涩，临了才脱到柿子皮，是以柿子皮口味闭塞难食，且更易酿成柿石，不漠视食用柿子皮。

4. 忌空心食用：吃柿子最大的禁忌之一即是空心食用。柿子中的鞣酸与空心时的胃酸再会，容易在胃里凝结成块状物，酿成“柿石”，引起胃部不适、恶心、吐逆等症状。因此，漠视在饭后再吃柿子，约略遴荐与其他食品一齐食用，有助于减缓鞣酸的影响。

5. 忌与酒同食：中医表面中，酒是干冷性质的食品，柿子具有经管功效，若是一同大王人食用，容易将酒的干冷留存在体内，另外，乙醇会加快胃酸与鞣酸的反映，会更快引起胃部不适，长久以往不错影响东谈主体健康。

6. 忌与高卵白食品同食：柿子中的鞣酸与卵白质连合，影响卵白质的消化接纳，缩短卵白质养分价值，以至出现消化不良反映，因此柿子不与高卵白食品同食，如螃蟹、鱼虾、鸡蛋、牛奶、肉类、豆成品等，《本草图经》就有记录：“凡食柿不行与蟹同，令东谈主腹痛大泻”。

7. 忌与寒性食品搭配：中医觉得柿子性寒，不宜与寒性食品一同食用，以免伤胃。因此，在遴荐食品搭配时，尽量幸免与寒性食品（如西瓜、梨等）同期食用。

8. 忌过量食用：诚然柿子富含养分，但过量食用也可能导致一些问题，如泻肚、胃胀等。因此，漠视适量食用，每次1-2个为宜，以免引起躯壳不适。

学习了以上吃柿子的学问，思必群众关于如何吃应该知彼亲信了，那就不妨秋日成绩的季节，吃一个柿子，让我方“柿柿”如意吧！

柿子虽好，切不行贪食哦~

起首：广东省中病院大学城病院

裁剪：大然   责编：邹向东

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